La llegada del verano y de las recurrentes olas de calor ha hecho que las estanterías de los supermercados se llenen de helados. Mercadona, de hecho, ha ampliado su variedad con nuevas tarrinas, polos y conos para todos los gustos. 

Sin ir más lejos, el lanzamiento del nuevo helado Duo Brownie de Hacendado ha llamado la atención entre los clientes de Mercadona. Este postre frío, elaborado con crema de cacao y vainilla y salpicado con trozos de bizcocho de chocolate, se presenta en envase de 500 ml (equivalente a 379 gramos) a un precio de 3,35 euros, lo que lo convierte en una opción económica para disfrutar en los meses más calurosos.

El producto, comercializado bajo la enseña Hacendado, se caracteriza por su fórmula de doble sabor: vainilla y cacao. Ambos se mezclan con porciones de bizcocho de chocolate, creando un postre equilibrado en sabor, textura y dulzura. La experiencia en boca combina la suavidad de las cremas con la textura esponjosa de los pedacitos de brownie distribuidos por todo el helado.

Una de las particularidades de este dulce es precisamente la inclusión del bizcocho de cacao, que supone un 11% del total. Estos trozos están bien repartidos entre ambas capas de crema, aportando variedad en cada cucharada: la cremosidad de la vainilla, la potencia del cacao y el dulzor del bizcocho, en una mezcla pensada para los más golosos.

Entre sus ingredientes destacan la nata (31%), leches tanto desnatada como entera, yema de huevo, azúcar, cacao desgrasado, manteca de cacao, harina de trigo y aceite de girasol. La combinación de estos componentes da como resultado una textura suave y cremosa. Además, no se emplean colorantes artificiales en su elaboración.

¿Quién elabora estos helados?

La principal empresa encargada de la elaboración de los helados de Mercadona suele ser Helados Estiu. Ubicados en Riba-roja de Túria (Valencia) llevan más casi 40 años "haciendo lo que más nos gusta", como ellos mismos indican en su página web.

Cada día producen más de 4 millones de helados, lo que supone más de 46 millones de litros de producción al año. Su misión, como explican, es "ser especialistas en la fabricación de los productos que elaboramos satisfaciendo al mayor número de consumidores, adaptándonos a sus necesidades actuales y anticipándonos a las futuras, garantizando siempre seguridad alimentaria, calidad igual, coste competitivo, servicio y frescura".